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核心技(jì )術

研發實力

（FD）凍幹技(jì )術

玫瑰花(huā)超低溫真空凍幹鎖鮮技(jì )術已獲得技(jì )術專利，專利号：ZL 2017 2 1433144.1，該項技(jì )術獲中(zhōng)國(guó)林業産(chǎn)業創新(xīn)獎。

技(jì )術原理(lǐ)

通過控制玫瑰冰晶結晶方式，保護玫瑰嬌嫩花(huā)瓣外形及營養活性。

技(jì )術解析

采用(yòng)國(guó)際先進超低溫真空速凍脫水技(jì )術，在真空狀态下利用(yòng)固态升華原理(lǐ)，使溫度瞬間降至-41℃，不經過水分(fēn)蒸發，直接以冰形态升華為(wèi)水蒸氣，從而完成玫瑰鮮花(huā)脫水過程。

技(jì )術檢測

該技(jì )術工(gōng)藝經濟南大學(xué)檢測表明，用(yòng)同種形态的玫瑰花(huā)，使用(yòng)山(shān)東華玫生物(wù)科(kē)技(jì )有(yǒu)限公(gōng)司的凍幹技(jì )術做成的玫瑰鮮花(huā)茶中(zhōng)的總黃酮含量是普通烘幹技(jì )術做成的玫瑰花(huā)茶的1.15倍，原花(huā)青素含量是烘幹玫瑰花(huā)茶的2.86倍，茶多(duō)酚是烘幹玫瑰花(huā)茶的1.64倍，粗多(duō)糖是烘幹玫瑰花(huā)茶的1.18倍，維生素C是烘幹玫瑰花(huā)茶的 1.3倍，揮發油是烘幹玫瑰花(huā)茶的1.8倍。

凍幹技(jì )術所産(chǎn)的玫瑰鮮花(huā)茶色澤豔麗，花(huā)型飽滿，新(xīn)鮮如初，與玫瑰鮮花(huā)無異。沖泡可(kě)體(tǐ)驗到玫瑰花(huā)在杯中(zhōng)綻放之動态美的至尊享受，入口甘柔馥郁，甜香醇厚。最大程度的維持了玫瑰鮮花(huā)的六個不變：即玫瑰花(huā)的形狀不變，玫瑰花(huā)的顔色不變，玫瑰花(huā)的活性成分(fēn)不被破壞，玫瑰花(huā)的天然香氣不被破壞，玫瑰花(huā)的天然色素及營養成分(fēn)不被破壞，玫瑰花(huā)的藥用(yòng)價值不變。

凍幹技(jì )術
凍幹技(jì )術
凍幹技(jì )術

（AD）烘幹技(jì )術

玫瑰花(huā)超低溫真空凍幹鎖鮮技(jì )術已獲得技(jì )術專利，專利号：ZL 2017 2 1433144.1，該項技(jì )術獲中(zhōng)國(guó)林業産(chǎn)業創新(xīn)獎。

技(jì )術原理(lǐ)

技(jì )術原理(lǐ)

通過低溫烘幹，除濕幹燥，完成玫瑰花(huā)的脫水過程。

技(jì )術解析

技(jì )術解析

采用(yòng)低溫除濕熱泵技(jì )術，全程設置6個階段自動化控制烘幹系統，全過程溫度低于55℃，避免玫瑰花(huā)受高溫影響流失營養成分(fēn)。生産(chǎn)過程中(zhōng)0添加，經過24小(xiǎo)時低溫烘培，鎖住鮮花(huā)營養不流失，保留了玫瑰花(huā)天然色素、香氣成分(fēn)及營養物(wù)質(zhì)。

技(jì )術成果

烘幹技(jì )術所産(chǎn)的玫瑰花(huā)茶色澤呈自然的紫紅色，香氣濃郁，大小(xiǎo)均等，花(huā)形完整。沖泡後賞心悅目，馥郁的花(huā)香沁人心脾，入口甘爽醇香，回味悠長(cháng)，仿佛置身于馨香彌漫的玫瑰花(huā)田中(zhōng)。

技(jì )術成果